Opus Loci, bellezza e bontà dall’Unesco a Udine in Through Mercatovecchio – Friulisera

Dalla storia, identità e spirito di un luogo, alla sua operosità, operosità ed eccellenza manifatturiera. Il genius loci dei cinque siti Unesco del Fvg si integra con l’Opus Loci delle aziende che vi operano, unite in un nuovo modo di promuoversi, on-line, valorizzandosi e al tempo stesso traendo valore dall’essere inserite in un contesto straordinario e contesto irripetibile dal punto di vista culturale. È andato in scena questa sera (giovedì 30) in by way of Mercatovecchio, a Udine, la “prima mondiale” dell’Opus Loci, l’inedito progetto che la Digital camera di Commercio di Pordenone-Udine ha avviato alcuni mesi fa per creare valorizzazione del territorio e dei suoi operatori economici attraverso la messa in rete dei Patrimoni dell’Umanità del Friuli Venezia Giulia: Aquileia, Palmanova, Cividale, Dolomiti Friulane e Palù di Livenza. Il primo period inteso come un evento speciale, con un semicerchio di stand, banchetti di presentazione e piccole degustazioni delle eccellenze delle prime aziende partecipanti al progetto (una ventina), che ha accolto il pubblico nel segno di questa nuova collaborazione. «Opus Loci parte dalle imprese delle cinque località Unesco – ha affermato Da Pozzo presidente della Digital camera di Commercio -, per aiutarle a crescere con percorsi di formazione e collaborazione, arrivando advert integrare il contesto speciale e prezioso in cui operano. Il desiderio è che diventi buona pratica anche in altri territori che in Italia ospitano siti Unesco. L'”export” può essere per noi facilitato dal fatto che la Cciaa Pn-Ud è stata tra i primi membri del progetto Mirabilia, che mette in collegamento le imprese dei territori che ospitano siti Unesco in Italia». Diretto da Walter Filiputti, Opus loci (www.opusloci.it) mette in luce l’unicità dei luoghi dal punto di vista storico e culturale e da quello della produzione e creazione di eccellenze. Un’operosità che è il valore del territorio friulano, come ha sottolineato il sindaco Fontanini, citando le bellezze Unesco e la capacità imprenditoriale friulana.

Gli imprenditori dell’Opus Loci sono trasversali: ristoratori, operatori dell’ospitalità e del benessere, dell’arte e della cultura, commercianti, enologi, artigiani del gusto (e non solo). Una qualificata rappresentanza di quelle piccole e micro imprese che sono la maggioranza e l’anima riconoscibile della produttività in Friuli Venezia Giulia, come ha evidenziato l’assessore Bini, citando con ottimismo anche l’andamento dell’economia regionale. Inoltre Fvg è sesto in Italia per peso del valore aggiunto delle imprese culturali-creative sul totale dell’economia (5,3% del totale economia, fonte Unioncamere-Symbola) e poi considerando le imprese commerciali e ricettive queste sole raggiungono quasi il 40% del totale delle imprese della regione per sedi attive (fonte Centro Studi Cciaa Pn-Ud su dati Infocamere).

Le aziende dell’Opus Loci, primo nucleo di “pionieri”, sono tutte impegnate a fare uso del patrimonio Unesco come sistema di “narrazione” dell’impresa stessa. Parallelamente, il progetto propone per ogni località un primo percorso ciclabile, che sarà realizzato nel tempo da altri. Le aziende presenti all’evento di Udine, con i loro depliant o con le loro bontà ed eccellenze produttive in esposizione, sono state Pasticceria Cioccolateria Mosaico, Ristorante la Colombara, Agraria Molino Milocco (per Aquileia), Resort Ai Dogi, Antica Coltelleria di Palmanova, Luciano De Tommaso atelier d’arte, Caffè Torino (per Palmanova), Abbigliamento Boccolini, Mada Short-term Lab & Co, Panificio del Foro, Latteria Sociale Cividale (per Cividale), Stabilimento Tds, Officine alpine Il Ricamificio, Foglia D’Erba (per Forni di Sopra-Friuliano Dolomiti), Caseificio di Aviano, Azienda Agricola Rive Col de Fer, Stabilimento Fred Jerbis (per Palù di Livenza). Al progetto prendono parte anche Resort Ristorante Patriarchi e Ristorante Al Granaio di Aquileia, per Palmanova Fattoria Gortani, per Cividale Azienda Agricola Stroppolatini, per Forni Salumi affumicati tipici friulani ed infine per Palù Italy Journey Thought agenzia viaggi e associazione ma.gi. co.

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